Archiwum miesiąca Lipiec, 2014

O cieście francuskim

Ciasto francuskie należy do jednego z najbardziej pracochłonnych rodzajów ciasta. Wiele sklepów ma jednak w swojej ofercie gotowe ciasto francuskie. Warto od czasu do czasu kupić je gotowe, bo z tego ciasta można przygotować naprawdę wiele różnych potraw, zarówno słodkich, jak i słonych. Z ciasta francuskiego najchętniej przygotowujemy napoleonki, nadziewane różnymi farszami rogaliki i oczywiści […]

Owocowe ciastka z brzoskwiniami

Z gotowego ciasta francuskiego można przygotować wiele smacznych ciast. Polecam przygotowanie owocowych ciastek z brzoskwiniami. Do przygotowania ciastek potrzebujemy opakowania gotowego ciasta francuskiego, 2 brzoskwiń z puszki, 100 g masy marcepanowej, łyżki masła lub dobrej margaryny oraz cukru pudru, którym posypiemy gotowe ciastka. Rozmrożone 2 płaty ciasta francuskiego składamy razem i radełkiem wycinamy prostokąty o […]

Pyszna śliwkowa tarta

W okresie jesieni wiele pań piecze ciasta ze śliwkami. Ja proponuję upieczenie śliwkowej tarty. Do przygotowania ciasta potrzebujemy szklankę mąki, 1/2 kostki masła, 1 żółtka i szczypty soli oraz 750 g śliwek i cukru do smaku. Masło mocno oziębiamy w lodówce lub zamrażarce, a następnie siekamy z wcześniej przesianą mąką. Dodajemy żółtko, szczyptę soli i […]