Posty z tagiem ‘coocking’

Live cooking w restauracji

W ostatnim czasie, w wielu restauracjach bardzo modne stało się tak zwane live cooking – czyli gotowania na oczach Gości. Nie chodzi tu o otwartą lub przeszkloną kuchnie, gdzie klienci z daleka widzą jak kucharze gotują. Najpopularniejsze jest przygotowywanie konkretnej potrawy przy stoliku Gości. W tym celu, musisz zaopatrzyć się w profesjonalny wózek, z którym […]