Owocowe ciastka z brzoskwiniami
Z gotowego ciasta francuskiego można przygotować wiele smacznych ciast. Polecam przygotowanie owocowych ciastek z brzoskwiniami. Do przygotowania ciastek potrzebujemy opakowania gotowego ciasta francuskiego, 2 brzoskwiń z puszki, 100 g masy marcepanowej, łyżki masła lub dobrej margaryny oraz cukru pudru, którym posypiemy gotowe ciastka. Rozmrożone 2 płaty ciasta francuskiego składamy razem i radełkiem wycinamy prostokąty o dowolnej wielkości. Rozwałkowujemy masę marcepanową.
Z rozwałkowanej masy wycinamy prostokąty 2 cm mniejsze od prostokątów ciasta. Wycięte z masy marcepanowej prostokąty układamy na prostokątach z ciasta. Osączone brzoskwinie kroimy w wachlarze i układamy na przygotowanych prostokątach z ciasta i marcepanu. Ciastka przekładamy na blachę do pieczenia i skrapiamy roztopionym masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210°C. Ciastka wyjmujemy z piekarnika kiedy będą złotego koloru. Kiedy lekko przestygną, posypujemy je cukrem pudrem. Z podanych składników powinniśmy otrzymać 8 ciastek.