Alternatywa dla znanych przypraw
Znane nam doskonale ze sklepowych półek przyprawy jak ketchup, majonez, przecież pomidorowy można łatwo zastąpić. Pamiętajmy, aby przed zakupem dokładnie przeczytać skład na etykiecie. Często zauważymy, że w ketchupie tak naprawdę jest zaledwie kilka procent pomidorów, majonez ma wiele konserwantów tak samo, jak przecier z pomidorów ze słoiczka. Dlatego warto znaleźć sprawdzony przepis i samodzielnie wykonać tego typu przyprawy i przetwory. Nie ma w tym absolutnie nic trudnego. Domowy przecier nada zupie wspaniałego aromatu oraz koloru, a jej smak będzie niezapomniany. Takie domowej roboty ketchup nie będzie kosztował nas wiele wysiłku oraz pieniędzy. Do klasycznego przepisy, który bazuje oczywiście na świeżych, soczystych pomidorach można dodać nieco modyfikacji. Często w przepisach pojawiaj się także cukinia czy papryka. Dzięki takim dodatkom nasz domowy ketchup będzie jeszcze smaczniejszy. Warto włożyć nieco pracy i wykonać przetwory do słoiczka. Zimą będziemy mogli za to rozkoszować się smakiem pysznych pomidorów ze słoiczka, który przypomni nam słoneczne lato.