Rolady
Potrawy mięsne można przygotowywać na wiele różnych sposobów, a należą do nich między innymi rolady. Są to kawałki mięsa, w który zawinięty jest farsz. To, czym sa nadziewane takie wyorby zależy przede wszystkim od gospodyni domowej, jednak najczęściej są to kiełbasa, cebula oraz ogórek kiszony, a wszystko to przyprawione pieprzem i papryką. Takie rolady to niewątpliwie urozmaicenie jeżeli chodzi o potrawy, gdyż najczęściej można je spotkać podczas organizacji różnych przyjęć i większych uroczytości.
Do przyrządzenia takiej potrawy jak rolady służy najczęściej mięso wołowe. Niektóre regiony nadają tej potrawie inną nazwę- zraz. Potrawy te stanowią jeden z elementów na takich uroczytościach jak chrzciny i wesela. Wprowadzają one pewne urozmaicenia do spożywanych produktów, często spotykają się z uznaniem gości czy też domowników. Często zdarza się także, iż do przyrządzenia stosuje się inny rodzaj mięsa niż wołowe. Zależy to głównie od osoby przyrządzającej oraz gustów osób, które mają tą potrawę spożywać. Jednak pog ogólnym pojęciem rolady, każdy widzi kawałek mięsa, w który zawinięty jest farsz wyposazony w kiełbasę, ogórka, cebulę oraz odpowienie do nadania smaku przyprawy.