Pizzerie
Większość osób lubi pizzę i z przyjemnością odwiedza lokale gastronomiczne serwujące tego rodzaju menu. W naszym kraju funkcjonuje bardzo duża liczba pizzerii. Część z nich należy do znanych sieci, jednak pozostałe to pojedyncze pizzerie. Zauważa się je zarówno w dużych jak i mniejszych miastach. Oczywiście, chcąc przyciągnąć klientów, trzeba serwować naprawdę dobrą pizzę.
Najlepiej, jeśli serwuje ją osoba, która miała do czynienia z włoską kuchnią, ponieważ będzie w stanie odpowiednio wyrobić ciasto czy doprawić. Klienci są dzisiaj bardzo wymagający i mają szerokie możliwości do porównania lokali. Właśnie dlatego osoba, która decyduje się otwarcie pizzerii, powinna przekonać się, że menu będzie odpowiednie dla szerokiej klienteli.W menu powinno umieścić się szeroki wachlarz dań, aby każdy klient znalazł coś dla siebie. Oczywiście, w większości lokali oferuje się także inne dania włoskie, jak lasagne czy makarony. One również powinny utrzymywać się na wysokim poziomie pod względem jakości.