Archive for Sierpień 11th, 2016

Praktyka czyni mistrza – kulinaria

Być dobrym kucharzem, nie oznacza jedynie umieć smacznie gotować, ale i mieć wszechstronną wiedzę na tematy związane z żywieniem. Dobry kucharz powinien być biegłym w tematyce dietetycznej, znać walory odżywcze i zdrowotne wielu składników, z jakich przygotowywane są potrawy. Źródła pozyskiwania składników potraw, to również zagadnienie, jakie powinien mieć opanowane dobry kucharz. Dotyczy to znajomości […]