Archive for Luty 25th, 2015
Jaką restaurację otworzyć?
Otwarcie własnej restauracji jest marzeniem naprawdę dużej liczby osób. Chociaż wydawałoby się, że nie jest to taki trudny biznes, rzeczywistość może okazać się zupełnie inna. Przede wszystkim trzeba trafić w gusta lokalnej społeczności. Każda restauracja powinna reprezentować się doskonałym jedzeniem, a także odpowiednią obsługą i klimatem, który będzie zachęcał do kolejnej wizyty. Jak wiadomo, pierwsze […]
Trudny sukces w gastronomii
Pod wpływem licznych programów poświęconych kulinariom, gotowanie w naszym kraju stało się niezwykle modne. Co więcej coraz więcej osób zabiera się za otworzenie własnego punktu gastronomicznego. Niezależnie od dotychczas wykonywanego zawodu, osoby te tkwią w przekonaniu, że ich restauracja na pewno odniesienie sukces. Czy to jest jednak możliwe? Polski rynek gastronomiczny jest bardzo trudny i […]